【亞潔煮婦育兒趣】狼窩商城初次購物體驗，我買了信功肉品、台江漁人、富力亨湯頭-中秋輕鬆在家享受火烤兩吃-運費補貼－【亞潔煮婦育兒趣】~陪您一起擁抱內心的真善美。

中秋輕鬆在家享受火烤兩吃

我自認是一個非常愛吃也懂得珍惜食材的人，因為個人愛吃的關係，時常會瞭解到供應商從生產過程到美味食材，這中間階段過程真的是所謂粒粒階辛苦啊！所以，若是我們能夠認識在土生土長的台灣裡，生產了哪些東西，這些東西又是如何生產的，最後成為了你我餐桌上的盤中飧，參與整個過程，那是多麼地道地與美好，而這些正是我在狼窩商城裡看到的珍貴線索，也是我這次在中秋節裡選擇全數在狼窩商城訂購中秋節餐桌上的火烤兩吃料理的想法！

除了一方面覺得食材來源安心，另一方面，從小就在以農業為主的台灣島上被教育與真理，挑選真的很重要，英文有句You are what you eat！人如其食，當我們越清楚食材的來源，因為了解所以愛護，珍貴地球提供的美好，消費上更有意義，體現環境正義的好選擇。

好啦，來讓大家看一下，我們家今天的盤中飧分別來自於：信功肉品+台江漁人+富力亨火鍋湯底

先與大家介紹鍋底，這次的火鍋湯頭是一家位於桃園市新屋區，主要販售高梁酸白菜、韓式泡菜與火鍋湯底，老闆鄭朝銘最初經營火鍋店，開店後開始接觸各式各樣的食材而深感食品安全的重要性，因此決定轉型開設食品加工廠，從源頭為家人及消費者的健康把關。在轉型過程中，鄭老闆曾嘗試許多不同品種的大白菜、調整過數次製作方式及成分比例，耗時約四年之久，終於在大白菜的清甜甘美與高梁發酵後的酸度之間找到完美平衡。

看看湯頭很清很精華

高梁酸白菜的黃心大白菜為老闆自己親自種植，整個伴入熬煮

整個伴入熬煮, 白菜酸肉鍋的湯頭非常濃郁香甜，很驚艷！

香甜好喝，不會像一般湯頭有久煮過鹹的問題

繼續加料滾煮

在煮的過程中，我們是不會浪費時間的，這時候就可以來進行烤肉啦

豬肉是信功肉品，有嚴選大里肌烤肉片(300g)、五花烤肉片(300g)、

梅花烤肉片(300g)、小里肌厚切肉片(300g)、霜降肉烤肉片(300g)豬肋排(600g)

全程於CAS優級工廠，12 °C作業環境分切，處理肉質的環境很安心。

信功肉品.jpg

信功肉品是來自台灣的屏東，是全世界第一間冷藏肉品外銷工廠，台灣第一家榮獲日本農林水產省加熱肉品外銷指定工廠，台灣第一家榮獲新加坡農糧獸醫局加熱肉品外銷指定工廠，日本著名商社、量販店、百貨公司、超市優先採購肉品工廠(熱狗類產品榮獲"東京迪士耐樂園"採購) 連續十多年，ＣＡＳ唯一屠宰、分切 最高雙優級認證工廠，這麼多的國際認同，相信可以滿足台灣人愛吃豬肉的挑剔味蕾！