中秋輕鬆在家享受火烤兩吃
我自認是一個非常愛吃也懂得珍惜食材的人，因為個人愛吃的關係，時常會瞭解到供應商從生產過程到美味食材，這中間階段過程真的是所謂粒粒階辛苦啊！ 所以，若是我們能夠認識在土生土長的台灣裡，生產了哪些東西，這些東西又是如何生產的，最後成為了你我餐桌上的盤中飧，參與整個過程，那是多麼地道地與美好，而這些正是我在狼窩商城裡看到的珍貴線索，也是我這次在中秋節裡選擇全數在狼窩商城訂購中秋節餐桌上的火烤兩吃料理的想法！
除了一方面覺得食材來源安心，另一方面，從小就在以農業為主的台灣島上被教育與真理，挑選真的很重要，英文有句You are what you eat！人如其食，當我們越清楚食材的來源，因為了解所以愛護，珍貴地球提供的美好，消費上更有意義，體現環境正義的好選擇。
好啦，來讓大家看一下，我們家今天的盤中飧分別來自於：信功肉品+台江漁人+富力亨火鍋湯底
先與大家介紹鍋底，這次的火鍋湯頭是一家位於桃園市新屋區，主要販售高梁酸白菜、韓式泡菜與火鍋湯底，老闆鄭朝銘最初經營火鍋店，開店後開始接觸各式各樣的食材而深感食品安全的重要性，因此決定轉型開設食品加工廠，從源頭為家人及消費者的健康把關。在轉型過程中，鄭老闆曾嘗試許多不同品種的大白菜、調整過數次製作方式及成分比例，耗時約四年之久，終於在大白菜的清甜甘美與高梁發酵後的酸度之間找到完美平衡。
看看湯頭很清很精華
高梁酸白菜的黃心大白菜為老闆自己親自種植，整個伴入熬煮
整個伴入熬煮, 白菜酸肉鍋的湯頭非常濃郁香甜，很驚艷！
香甜好喝，不會像一般湯頭有久煮過鹹的問題
繼續加料滾煮
在煮的過程中，我們是不會浪費時間的，這時候就可以來進行烤肉啦
豬肉是信功肉品，有嚴選大里肌烤肉片(300g)、五花烤肉片(300g)、
梅花烤肉片(300g)、小里肌厚切肉片(300g)、霜降肉烤肉片(300g)豬肋排(600g)
全程於CAS優級工廠，12 °C作業環境分切，處理肉質的環境很安心。
信功肉品是來自台灣的屏東，是全世界第一間冷藏肉品外銷工廠，台灣第一家榮獲日本農林水產省加熱肉品外銷指定工廠，台灣第一家榮獲新加坡農糧獸醫局加熱肉品外銷指定工廠，日本著名商社、量販店、百貨公司、超市優先採購肉品工廠(熱狗類產品榮獲"東京迪士耐樂園"採購) 連續十多年，ＣＡＳ唯一屠宰、分切 最高雙優級認證工廠，這麼多的國際認同，相信可以滿足台灣人愛吃豬肉的挑剔味蕾！
要讓烤肉更香，下調味料的時機更要對！最重要的美味關鍵！其實是醃肉，謝謝來自於上海美味人妻也是本人的大姑超級會做菜的(她是台灣人只是在上海定居25年啦)
，所以，調味料理的部份就交給她嘍，保證美味有有料！
醃完肉的調味果然很銷魂
補充一下，一般愛吃豬肉的老饕都知道這隻豬好不好吃，其實試吃梅花豬肉片就知道啦！
好吃，就每個部位都打包吧。
海鮮部分在狼窩商城裡選購的是台江漁人
老闆顏榮宏是以中草藥飼料+活菌生態養殖海產，破解養殖場的海料都一定有施打抗生素殘留的迷思！每個商品都還有SGS檢驗合格，海產就是要選擇健康又無毒啦
虱目魚和白蝦是吃有機草藥，吃中藥長大的蝦，果超Q彈~彈~彈！
吃錯蝦子的代價很大，恐洗腎，副作用還會『增胖』呢，台江的蝦讓我很安心
沒有注膠、磷酸鹽、二氧化硫，安全安心，健康也很美味。
魚丸、魚皮魚丸和魚漿一起放在火鍋湯底熬滾
小魚丸一口嘟嘟好，全家大小都愛，爽脆又彈牙
魚皮魚丸含有豐富膠原蛋白來自台江地區以草本飼料餵食的草本魚，滋鮮味美，爽脆彈牙的口感，讓人忍不住一顆接一顆
愛不釋手
草本魚漿打開包裝還有一層鍊袋，一看就知道純手工非常新鮮
因為是魚漿，所以，我用筷子一捆一捆的方式像做肉羹的方式，
丟入火鍋中，方便食用，又好玩！
草本魚漿含豐富膠原蛋白來自台江地區以草本飼料餵食的草本魚，滋鮮味美
以上就是中秋節我在家火烤兩吃的開箱文啦~~~
文裡的商品，都是在狼窩商城購買的，而且現在又全館免運，真是太棒了！
參考販售連結，如下：
【富力亨鍋底湯頭】超人氣火鍋湯底四盒組https://reurl.cc/ldeL7v
【台江】M蝦*1https://reurl.cc/avGrK9
蝦仁(4兩)*1https://reurl.cc/d5W04y
魚皮魚丸*1https://reurl.cc/EzR750
草本虱目魚香腸*https://reurl.cc/m93n19
【信功肉品】 中秋烤肉組-生鮮豬肉 澎湃組 https://reurl.cc/0OXOQ6
【亞潔煮婦育兒趣】美容之愛 (1)
